Pasta Bar New York Stati Uniti America come si mangia

Perché i Pasta Bar sono così popolari negli Stati Uniti

La pasta, simbolo indiscusso della cucina italiana, ha conquistato i cuori e i palati di New York. I Pasta Bar, locali dedicati esclusivamente a questo piatto, offrono esperienze culinarie autentiche e indimenticabili. Scopriamo insieme cosa sono, perché sono così amati negli Stati Uniti e quali sono i migliori locali da visitare nella città che non dorme mai.

Prima di entrare nell’argomento, entrando nello specifico cerchiamo di fare un passo indietro per fare un pizzico di chiarezza su questa notizia curiosa.

Cosa sono i Pasta Bar di New York City

I Pasta Bar sono ristoranti o locali informali dove la pasta è l’assoluta protagonista del menù. Qui potrai trovare una vasta selezione di pasta fresca, spesso preparata in casa, e un’ampia varietà di condimenti che spaziano dai classici italiani a creazioni più innovative.

Un aspetto distintivo è la freschezza: ogni piatto è preparato al momento, garantendo un’esperienza culinaria autentica e di qualità. Molti locali offrono anche la possibilità di assistere alla preparazione della pasta, rendendo il pasto un momento interattivo e unico.

Perché sono popolari negli Stati Uniti d’America?

Pasta Nyc

Come potete immaginare questi locali sono cresciuti nel livello di curiosità di new yorkesi e non. Una delle principali leve è proprio quella dell’autentico sapore italiano. Molti locali sono gestiti da chef italiani o da persone appassionate di cucina italiana.

I piatti sono preparati al momento, aspetto da non sottovalutare visto che garantiscono una consistenza e un sapore di livello superiore. Sono numerosi sia i tipi che i formati,

• Autentico sapore italiano: molti di questi locali sono gestiti da chef italiani o da persone appassionate della cucina italiana, garantendo un’esperienza culinaria autentica.
• Freschezza: la pasta è preparata al momento, assicurando una consistenza e un sapore superiori.
• Varietà: una vasta gamma di formati di pasta e condimenti, dai classici sino ad arrivare a quelli elaborati. Per capirsi si può passare da una semplice carbonara a qualcosa di più sfizioso.
• Esperienza informale: l’atmosfera del locale è rilassata e conviviale, perfetta per una cena informale con amici o familiari.

Pasta Bar di New York

Ecco una selezione dei locali più apprezzati dove gustare autentica pasta italiana a New York:

• Rezdora: Ristorante italiano caratteristico ma super alla moda con piatti molto autentici. Un’esperienza gourmet con un menu degustazione di pasta di alta qualità.

Rezdora, in dialetto emiliano significa “sfoglina”, ovvero colei che stende la sfoglia per la pasta, è un ristorante che porta il nome della figura femminile che incarna la tradizione culinaria di questa regione italiana.

Lo chef Stefano Secchi, con le sue origini sarde e la sua formazione americana, ha saputo interpretare alla perfezione i sapori autentici dell’Emilia Romagna, portandoli sulla tavola newyorkese. La sua esperienza, maturata anche accanto a grandi chef come Massimo Bottura, si riflette in ogni piatto.

La pasta fresca è la vera protagonista di Rezdora. Ogni giorno, la pasta viene fatta a mano, utilizzando solo ingredienti di altissima qualità. I formati sono tanti e tutti rigorosamente tradizionali: dagli anolini di Parma ai tortelli di zucca, passando per le tagliatelle al ragù e i tortellini in brodo.

L’ambiente di Rezdora è caldo e accogliente, perfetto per una cena romantica o una serata tra amici. Il design è contemporaneo, ma con richiami alla tradizione italiana.

Rezdora ha il pregio di riuscire a mantenere sapori, odori e familiarità tipici dei ristoranti italiani a due passi dalla 5 Avenue, cuore di New York.
Prenotate con anticipo perché i tavoli sono pieni già dalle 17.00 per gustare un piatto di pasta (e non solo!) come Dio comanda! 

• Pasta de Pasta: un nome che evoca immediatamente passione e dedizione per la pasta.

A New York, questo ristorante si è fatto un nome grazie alla sua proposta semplice e genuina: pasta fresca fatta in casa, condita con sughi tradizionali e ingredienti di alta qualità.

L’atmosfera di Pasta di Pasta è calda e accogliente, proprio come in una trattoria italiana. Il menu è incentrato sulla pasta, ovviamente, ma offre anche una selezione di antipasti e dolci che completano l’esperienza. La carta dei vini, ben curata, propone etichette sia italiane che internazionali.

La pasta è preparata ogni giorno a mano, utilizzando solo semola di grano duro di alta qualità e acqua. I formati sono tanti e vari, dai classici spaghetti e tagliatelle ai più particolari paccheri e trofie. I condimenti sono ispirati alla tradizione italiana, con un occhio di riguardo per la stagionalità degli ingredienti.

• Sola Pasta Bar: Un locale trendy a Soho con una cucina a vista e piatti creativi.

Gioiello culinario a New York, che porta il nome del suo creatore, lo chef stellato Michelin Massimo Sola. Questo locale, situato nel cuore di SoHo, è un vero e proprio omaggio alla pasta fresca italiana, preparata con maestria e passione.

L’atmosfera di Sola Pasta Bar è accogliente e informale, perfetta per un pranzo veloce o una cena rilassata. La cucina a vista permette di ammirare i cuochi all’opera, mentre preparano deliziosi piatti di pasta fresca.

Come è facilmente immaginabile la pasta è la regina indiscussa del menù. Possiamo scegliere dai classici spaghetti sino ad arrivare alle tagliatelle. I condimenti sono ispirati alla tradizione italiana, con un tocco di creatività dello chef Sola.

Se ti manca l Italia sotto il punto di vista gastronomico, questo posto è ideale per colmare tale mancanza. Posto carino, camerieri gentili e belli, chef compresi e non solo. Sarete sicuramente trattate principi con prezzi nella norma.

Perchè provare i pasta bar negli Usa?

I Pasta Bar di New York non sono semplici ristoranti: rappresentano un vero e proprio viaggio gastronomico verso l’Italia, in grado di offrire un’esperienza unica che combina autenticità, freschezza e tradizione. Qui potrai gustare pasta fatta a mano, condita con ingredienti selezionati e preparata con cura secondo tecniche che evocano i sapori di casa.

Per chi ama la cucina italiana o per chi è curioso di scoprire nuovi sapori, i Pasta Bar non sono solo un’opzione culinaria, ma una vera e propria esperienza culturale. La varietà delle proposte, l’atmosfera accogliente e la passione per i dettagli fanno di questi locali una tappa imperdibile per chi visita la Grande Mela

Conclusione

New York è una città che abbraccia culture da tutto il mondo, e la cucina italiana trova qui uno dei suoi più grandi palcoscenici. Se sei un amante della pasta, non perdere l’occasione di visitare questi locali e vivere un’esperienza culinaria autentica.

Qual è il tuo Pasta Bar preferito a New York? Condividi la tua esperienza nei commenti!